正新成立于2006年，是以食品为主导，集生产、供应链、信息科技、商业地产与投资等板块于一体的大型多元化产业集团。 1995年，董事长陈传武先生创办温州市白云食品有限公司，生产和代理速冻食品。2000年，公司业务开始转型，并在浙江温州开设第一家正新休闲小吃店。历经深耕和培育，逐渐衍生出家喻户晓的超级商业符号——“正新鸡排”。 20多年的飞速发展，集团已汇聚直营、加盟、物流、工厂与外卖五大事业群。现拥有“正新”、“正新鸡排”、“正新手摇茶”、“正烧记烤鸭脖”以及“快了汉堡”等众多美食品牌。门店产品涵盖中西快餐、烧烤煎炸、冷热饮品、风味小吃等上百个品种。企业通过国家商务部备案，取得特许经营资质。旗下18000家连锁店广布于大江南北的街道广场、商超车站，进驻东南亚及日韩，辐射美加澳与新西兰等国家地区。

资金 - 前期投资15-20万元左右，费用明细：加盟费35000元、保证金10000元、管理费13200元、设计费5000元，以及后期投入：设备费2万左右、首批食材进货：2万左右，装修费用3万左右，共计14W最低费用。

店面 - 5平方米~30平方米即可。

设施 - 包括烧烤炉、冰柜、陈列柜等

人员 - 店主1人；营业员2～3人。具有初中文化以上程度，身体健康，取得《个人卫生健康合格证》；并经过项目单位上岗培训持有《上岗证》。经营者具吃苦耐劳的创业精神，掌握食品卫生相关知识，具备一定经营能力。

毛利润不低于52%，纯利润主要看商圈位置、门店租金、人力成本控制、水电费、设备折旧等其他开支,纯利润一般在20%~30%左右。

可查看厦门市正新鸡排已加盟门店位置信息，竞争力度可供参考